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BIZCOCHO DE MANZANA Y CHOCOLATE

Nos encanta el chocolate tanto como la manzana… por lo que juntarlos es una combinación perfecta.

INGREDIENTES:

  • 3 manzanas Ambrosia
  • zumo de ½ limón
  • 4 huevos
  • 200 gr. de azúcar
  • de aceite suave
  • 1 yogur natural
  • 1 cucharada de anís
  • 2 cucharadas de cacao

PREPARACIÓN:

Pelamos las manzanas y las cortamos en trozos grandes y los trituramos con el zumos de limón para que no se oxide. Reservamos.

En un bol ponemos los huevos con el azúcar y lo batimos bien. Añadimos a la mezcla el triturado de manzanas junto al aceite, el yogur, el cacao y el anís y volvemos a mezclarlo todo.

Untamos el molde en el que queramos hacer el bizcocho con mantequilla y vertemos la masa en él.

Horneamos a 180ºC unos 40-45 minutos.

Ante de sacarlo, comprueba que el bizcoche esté hecho. Clava un cuchillo/aguja/palillo en el centro y si éste sale limpio querrá decir que el bizcocho está hecho. Si por el contrario sale impregnado de masa, tendremos que dejarlo unos minutos más. Compruébalo frecuentemente para que no se pase.

¡YA TENEMOS EL DESAYUNO PREPARADO!

DIVINA AMBROSIA | MANZANAS AMBROSIA

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