Buenos días Divinas, hoy os traemos una receta de Manzana y Canela: Bombones de manzana Ambrosia, foie y jamón ibérica.

Ingredientes:

  • 12 lonchas de jamón ibérico, anchas y no muy gruesas.
  • 2 manzanas Ambrosia
  • 100 gr. de foie
  • AOVE
  • 1 cucharadita de azúcar
  • Para la reducción de Pedro Ximénez:
    • 1 vaso de vino Pedro Ximénez
    • 1 cucharada de azúcar

Preparación:

En su blog, Montes nos explica muy bien cómo realizar esta receta. Os aconsejo leerla y por supuesto, probarla :):

Os dejamos el enlace: http://www.manzanaycanela.com/2017/12/bombones-compota-manzana-foie-jamon-iberico.html

DIVINA AMBROSIA | MANZANAS AMBROSIA