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Bowl de manzana con muesli casero y yogurt

Olvídate de los típicos desayunos de tostadas y café. Si quieres empezar el día con un desayuno sabroso y saludable, la mejor opción es incorporar frutas, frutos secos y cereales integrales.

¿Cómo puedes combinarlo? Muy fácil, elaborando un muesli casero.

Los que ves en el supermercado son más fáciles de consumir, pero contienen demasiados azúcares y al final no son nada saludables. Por esta razón, puedes hacerlo tú mismo con los ingredientes que prefieras. Además, si preparas una mayor cantidad, te durará varias semanas.

Hoy te contamos cómo puedes preparar un bowl de manzana con muesli casero y yogurt.

Ingredientes:

  • Copos de avena integral (150 g)
  • Arándanos secos (80 g)
  • Pipas de calabaza (30 g)
  • Pipas de girasol (30 g)
  • Semillas de sésamo (30 g)
  • Aceite de coco (1 cucharada)
  • Sal (1/2 cucharada)
  • Miel (40 g)
  • 1 manzana Ambrosia cortada en rodajas

Elaboración del muesli:

  • Mezcla los ingredientes

Coge un bol y empieza a mezclar los ingredientes secos del muesli: los copos de avena, las pipas de calabaza y de girasol, el sésamo y la sal.

  • Incorpora el aceite de coco a los ingredientes.

Coloca el coco líquido junto al contenido del recipiente. Es importante que el coco esté líquido para mezclarlo bien. Por eso, en caso de que esté sólido, caliéntalo al baño maría.

  • Después, añade la miel.

De la misma manera que el aceite de coco, intégralo poco a poco a la mezcla.

  • Hornea el muesli.

Primero precalienta el horno a 160 ºC. En una bandeja de horno, con ayuda de cuchara de madera, extiende todo el muesli.

Tardará unos 20 minutos en hacerse. Remueve la mezcla cada 5 minutos para que no se pegue y se tueste por todas las zonas de la misma manera.

  • Sácalo del horno

Una vez hayan pasado los 20 minutos, sácalo del horno y añade los arándanos. Mézclalo bien y deja que se enfríe.

  • Guárdalo en un bote cerrado herméticamente.

Así, podrás tomártelo por las mañanas de forma fácil y rápida.

Cómo combinarlo

Puedes combinar el muesli como tú quieras. Puedes mezclarlo con yogur natural, le dará muy buen sabor.

Después, añade los trozos de manzana cortada por encima. Así tendrás un desayuno de lo más completo y lleno de nutrientes.

¿A qué esperas a elaborar tu propio muesli casero?

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