¡Añade originalidad a tus platos de verano! Las ensaladas son una opción saludable y sabrosa. Elige ingredientes diferentes y disfruta de una comida sana.

Te contamos cómo elaborar una ensalada con guisantes, calabacín y vinagreta de manzana de calidad y frambuesas. El contraste de dulce y salado es perfecto. Sigue estos sencillos pasos:

Ingredientes:

  • 80 gr de lechuga
  • 50 gr de guisantes congelados
  • 10 gr de jamón
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ½ cucharada de vinagre de manzana
  • ½ manzana Ambrosia
  • ½ diente de ajo
  • ½ calabacín
  • 2-3 frambuesas

Elaboración:

  1. En primer lugar, cuece los guisantes congelados en un cazo de agua durante 10 minutos. Posteriormente, déjalos enfriar y resérvalos con aceite de oliva.
  2. Después, saltea en una sartén el ajo, el calabacín y el jamón con un poco de aceite. Agrega los guisantes y saltéalo todo junto.
  3. Ahora, coge un plato y monta la ensalada. Primero pon la lechuga, después los guisantes, el calabacín, el jamón y el ajo.
  4. Posteriormente, elabora la vinagreta. Para ello, mezcla el vinagre, el aceite de oliva, la manzana troceada y las frambuesas. Remuévelo y aliña la ensalada.

¡Perfecto para degustar y para disfrutar de una comida refrescante este verano!

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