Buenos días a todos.

Últimamente está haciendo mucho calor y por lo tanto apetece comer platos ligeros y frescos. Hoy justamente os traemos una deliciosa receta ideal para estos días calurosos: Ensalada de manzana Ambrosia. Es una receta refrescante, sana y muy fácil de preparar. Aquí os dejamos la receta: 

Ingredientes:

  • 2 manzanas Ambrosia
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • Frutos secos (nueces, almendras, pasas…)

Preparación:

En primer lugar lavamos las manzanas y las pelamos. A continuación, las cortamos en trocitos muy finos.

En un bol mediano, preparamos la vinagreta con dos cucharadas de aceite de oliva y una cucharada de vinagre balsámico.

Añadimos los trozos de manzana y los frutos secos en el bol y mezclamos.

¡Listo para comer! ¡Facilísimo! ¿Verdad?

Ten en cuenta que puedes comer esta ensalada directamente después de su preparación o reservarla unos 30 minutos en la nevera para aportarle un poco más de frescura.

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