Con esto del verano y el calor… sólo nos entran las cosas fresquitas. Por eso la receta de hoy os va a encantar de lo refrescante que es.

INGREDIENTES:

  • 2 limones pelados sin parte blanca ni pepitas
  • 2 manzanas AMBROSIA
  • 200g azúcar
  • 2 bandejas hielo
  • 300g agua
  • 100g sidra fresca de la nevera
  • hojas menta o hierbabuena

PREPARACIÓN:

Lo primero a tener en cuenta, es que esta receta tenemos que hacerla con la ayuda de una thermomix o una batidora (potente, ya que tendremos que picar hielo).

Para empezar, pondremos el azúcar y la hierbabuena y los mezclaremos durante unos 30 segundas a una velocidad progresiva. Es decir, la iremos subiendo desde potencia media hasta la máxima.

A continuación y una vez estén peladas y troceadas las manzanas, las añadimos junto a los limones y la mitad del agua. Lo batiremos todo durante unos 40 segundos a velocidad media.

Luego, añadimos todos los ingredientes que faltan y trituramos hasta que los hielos estén picados y con textura de granizado.

Ahora sí que sí… ¡Vamos a pasar un verano de los fresquito con Ambrosia!

DIVINA AMBROSIA | MANZANAS AMBROSIA

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