Con esto del verano y el calor… sólo nos entran las cosas fresquitas. Por eso la receta de hoy os va a encantar de lo refrescante que es.
INGREDIENTES:
- 2 limones pelados sin parte blanca ni pepitas
- 2 manzanas AMBROSIA
- 200g azúcar
- 2 bandejas hielo
- 300g agua
- 100g sidra fresca de la nevera
- hojas menta o hierbabuena
PREPARACIÓN:
Lo primero a tener en cuenta, es que esta receta tenemos que hacerla con la ayuda de una thermomix o una batidora (potente, ya que tendremos que picar hielo).
Para empezar, pondremos el azúcar y la hierbabuena y los mezclaremos durante unos 30 segundas a una velocidad progresiva. Es decir, la iremos subiendo desde potencia media hasta la máxima.
A continuación y una vez estén peladas y troceadas las manzanas, las añadimos junto a los limones y la mitad del agua. Lo batiremos todo durante unos 40 segundos a velocidad media.
Luego, añadimos todos los ingredientes que faltan y trituramos hasta que los hielos estén picados y con textura de granizado.
Ahora sí que sí… ¡Vamos a pasar un verano de los fresquito con Ambrosia!
DIVINA AMBROSIA | MANZANAS AMBROSIA
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