¿Qué te parece hacer tú mismo una granola casera? El resultado es sorprendente. Te encantará su sabor, mucho más natural que la que encuentras en el supermercado. Y, además, tendrás un desayuno, merienda o aperitivo que te durará varias semanas.
En solo 30 minutos, tendrás lista esta sencilla receta. Te contamos cómo puedes elaborar una granola de almendras y manzana.
Ingredientes:
- 2 y ½ tazas de avena (250 gramos)
- 1/3 taza de pipas de girasol (30 gramos)
- ¾ taza de almendra troceada
- ¼ cucharada de sal
- 1 manzana de calidad Ambrosia cortada en rodajas
- ¼ taza de aceite de coco
- ¼ taza de crema de cacahuete
- 1/3 taza de miel
Elaboración:
- Coge un bol y mezcla la avena, las pipas, las almendras y añade la sal.
- Coge los ingredientes líquidos: el aceite de coco, la crema de cacahuete y la miel. Si el aceite de coco no está del todo líquido, caliéntalo en una olla o al microondas.
- Vierte los tres ingredientes líquidos en un bol y mézclalo hasta tener una salsa bastante espesa.
- Después, es el momento de añadir esta salsa junto con la avena y el resto de ingredientes.
- Coloca papel vegetal en una bandeja para horno para que no se pegue la granola.
- Vierte la granola en la bandeja y por encima añade las rodajas de manzana.
- Una vez está todo colocado, mételo en el horno a 170º durante 20 minutos.
- Remuévelo cada 10 minutos para que quede tostado por ambos lados.
¡Todo listo! Puedes mezclarlo con yogur natural o leche en tus desayunos, meriendas, aperitivos o postres. ¡Comer saludable de forma creativa es mucho más fácil!