Con el frío nos apetece más que nunca tomar platos calientes que nos hagan entrar en calor y, de paso, consigan llenarnos de energía para afrontar el día.

Como sabemos que no es nada sencillo superar estos días de invierno, te traemos esta sabrosa receta de hojaldre de camembert y manzana. Y es que, ¿qué hay mejor que cocinar algo calentito y novedoso el fin de semana y disfrutarlo con la mejor compañía?

Esta receta es de hecho ideal para quedar con tus amigos o simplemente como entrante en una cena romántica.

Ingredientes:

– 1 camembert
– rollo de hojaldre
– manzana ambrosia.
– huevo
– 2 cda de miel
– Hierbas de provenza
– Pimienta

Preparación:

– Pelar las manzanas, cortarlas en láminas y cocinarlas al vapor con unas gotas de agua en el microondas durante 1 minuto y medio.

– Luego, cortar el camembert en dos.

– Colocar las láminas de manzana ambrosia.

– A continuación, añadir la miel, pimienta y las hierbas.
– Cerrar el camembert, envolver en papel de aluminio y refrigerar durante 15 minutos.
– Desenrollar el hojaldre, colocar el camembert en el centro y hacer 6 cortes desde el centro hasta el borde, dejando un margen de 5 cm más o menos entre el corte y el queso.
– Forrar el camembert con la masa.

– Por último, pintar con huevo batido y hornear durante 20 minutos a 190°C.
Y listo!

Divina Ambrosia