¡Este parfait de manzana de calidad Ambrosia es LA receta del verano! Un postre refrescante y delicioso. ¿Empezamos?

Ingredientes:

  • 4 manzanas Ambrosia
  • ½ taza de jarabe de arce
  • 1 cucharada de jarabe de maíz
  • ¼ de taza de crema, caliente
  • 2 cucharadas de mantequilla blanda
  • ¼ taza de azúcar
  • 2 tazas de yogur griego
  • 1 taza de granola

Preparación:

Para el caramelo:

Primero, en una olla, hierve el jarabe de arce y el jarabe de maíz. Cocínalo hasta que el agua cese y los jarabes se caramelicen. Retira la olla del fuego y añade gradualmente la crema. Mézclalo bien. ¡Ten cuidado con las salpicaduras!

A continuación, hierve otra vez removiendo hasta que el caramelo quede homogéneo. Déjalo enfriar y guárdalo en la nevera hasta que se enfría. Luego, reserva en un lugar seco.

Para las manzanas caramelizadas:

Pela y corta en cubitos las manzanas. Funde la mantequilla y el azúcar en una olla antiadherente y añade las manzanas. Rehoga hasta que estén caramelizadas y tiernas y por último deja enfriar.

Pon la mitad de las manzanas en cuatro copas, después añade la mitad del caramelo y la granola y continúa haciendo capas. ¡Ya está listo para servir!

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DIVINA AMBROSIA | MANZANA DE CALIDAD