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Pastelitos de manzana Ambrosia especiada

¡Absolutamente sabrosos! Hablamos de los pastelitos con manzanas de calidad realizada por la bloguera especializada en cocina Frambuesa y Caramelo. Acompañada con una bola de helado de turrón, os encantará por su sabor dulce y su textura crujiente.

Además de deliciosa, esta receta es extremadamente sencilla. Para su realización necesitaréis los siguientes ingredientes:

  • 2 manzanas Ambrosia
  • Zumo de medio limón
  • 60 gr de mantequilla
  • 2 cucharas de canela
  • Pizca de pimienta negra
  • Jengibre
  • 4 cucharadas de agua
  • 2 masas de empanada

Preparación:

1. Corta las dos manzanas Ambrosia en cuadraditos. Añádelos en una cazuela con el zumo de limón, la mantequilla, la canela, el jengibre y la pimienta.
2. En un recipiente aparte, mezcla la maizena con dos cucharadas de agua y añade la mezcla en la cazuela. Cocina a fuego medio-lento durante unos minutos. Reserva la mezcla.
3. Con la ayuda de un utensilio o un bol, crea mini tartaletas de forma redonda con las masas de empanada. Tienes que crear 18 tartaletas para conseguir un total de 9 pastelitos.
4. Con la mitad de las tartaletas, realiza tiras.
5. En las 9 restantes tartaletas, añade los trocitos de manzana (la mezcla reservada anteriormente) y por encima, añade las tiras. Sella los bordes y pinta con leche los pastelitos para que doren.
6. Hornéalos durante 15 minutos a 200 grados hasta que se doren.

Encontraréis todos los detalles de esta deliciosa receta en el perfil Instagram de Frambuesa y Caramelo a través de un vídeo receta. ¡No os lo perdáis!

La receta y la imagen la ha elaborado el blog Frambuesa y Caramelo.

Divina Ambrosia | Manzanas de calidad

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