Para la vuelta de vacaciones, una receta sencilla… no queremos complicarnos la vida durante estos primeros días.

Los ingredientes dependerán del número de rollitos que se quieran hacer.

INGREDIENTES (para 8 rollitos):

  • 8 lonchas de jamón york
  • 8 lonchas de queso
  • 1 manzana Ambrosia
  • 1 huevo
  • Pan rallado

PREPARACIÓN:

Lo primero, para tener todos los ingredientes preparados, es lavar y pelar la manzana. Luego la cortamos como más nos apetezca, puede ser en láminas o a daditos. Siempre que sea fácil de colocar para el relleno.

También pondremos en un plato el huevo batido y en otro el pan rallado.

Extendemos la loncha de jamón york y encima ponemos la loncha de queso centrada. Cuando las tengamos colocadas, sólo quedará por añadir la manzana. Una vez puestos todos los ingredientes, los enrollamos.

Una vez hechos todos los rollitos, sólo quedará rebozarlos. Los pasamos por el huevo y por el pan rallado. Cuando los tengamos todos, los pondremos en una sartén con aceite muy caliente para que se frían. Los sacaremos cuando estén doraditos.

Puedes hacer varias versiones con diferentes quesos o, incluso, si se prefiere el pavo o el pollo en fiambre en lugar de jamón york.

¿Os han entrado ganas de prepararlo?

DIVINA AMBROSIA | Manzana Ambrosia
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