Un postre dulce a base de manzana. Eso mismo te traemos hoy. ¿Has oído hablar de la tarta Sharlotka? Es un pastel de manzana muy famoso en Rusia. La bloguera @chezsilvia se ha puesto a ello y ha elaborado esta receta.

El resultado es una receta de bizcocho esponjoso con manzana. Ha utilizado las manzanas Ambrosia, su textura suave y su sabor dulce las convierten en una variedad perfecta para preparar todo tipo de postres.

¡Empezamos!

Ingredientes
  • 2 manzanas Ambrosia
  • 100 g de azúcar
  • 100 g de harina de espelta
  • 3 huevos
  • Azúcar glas
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
Elaboración
  1. Pela las manzanas, quítales el corazón y córtalas en cuadrados pequeños.
  2. Colócalas en un bol y añade la canela. Imprégnalo bien y ponlo todo en un molde. Engrasa previamente el molde con mantequilla para que no se pegue.
  3. Precalienta el horno a 180ºC.
  4. En un bol, bate los huevos con el azúcar.
  5. Tamiza la harina e incorpórala al bol con los huevos y el azúcar.
  6. Vierte la mezcla del bol con las manzanas. Distribuye la masa por igual en el molde.
  7. Introdúcelo en el horno y cocínalo durante 35 o 40 minutos.
  8. Apaga el horno cuando esté el pastel listo y déjalo reposar 5 minutos con el horno apagado.
  9. Desmóldalo y espolvorea azúcar glas por encima. Puedes acompañarlo de una bola de helado de vainilla, combinará a la perfección con este bizcocho de manzana.

La receta y la imagen la ha realizado la bloguera Chez Silvia. Esta es la receta completa: receta de Sharlotka.

¡Qué fácil y rápido es hacer este pastel Sharlotka! Es hora de ponernos manos a la cocina.

DIVINA AMBROSIA | Manzana de calidad

Descubre todas nuestras recetas con nuestra manzana de calidad Ambrosia en nuestra página web www.divinambrosia.com ¡Te gustarán! ¡No te lo pierdas!