¿Qué os parece beberos una tarta de manzana? Podría ser un postre muy original para cualquier cena especial con invitados y dejarlos boquiabiertos a todos, ¿no?
Pues allá vamos, ¡manos a la obra!
INGREDIENTES:
2 ó 3 manzanas Ambrosia
2 yogures griegos
1 base de hojaldre rectangular
azúcar
Canela
PREPARACIÓN:
Empezamos pelando y descorazonando las manzanas. Luego las cortamos en gajos y las ponemos en un recipiente apto para microondas. Espolvoreamos azúcar y canela al gusto y las asamos en el microondas hasta que estén blanditas (es mejor ponerla de minuto en minuto para que no se pasen de cocción.
Una vez hechas, las dejamos templar un poquito y las trituramos. A estas manzanas trituradas añadimos los yogures y seguimos batiendo. Hasta que se quede una textura espesa pero líquida.
Podemos servirlo en vaso o copas espolvoreando canela.
También podemos añadir 2 triángulos de hojaldre para que tenga ese crujiente y más sabor a tarta de manzana.
Para ello cogeremos la masa de hojaldre y haremos triángulos, los pondremos en una bandeja de horno, los pintaremos con un poco de huevo batido y espolvorearemos un poco de azúcar. Lo metemos en el horno precalentado a 180º y esperamos a que se doren.
¡Esperamos que haya gustado nuestra versión de tarta de manzana para beber!