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Tacos de aguacate, quinoa y manzana Ambrosia

Si te gustan los tacos pero siempre utilizas los mismos ingredientes en tu mezcla, ¡hoy te proponemos un cambio saludable que seguro te encantará! Apto para vegetarianos y veganos, una versión super rica de los tradicionales tacos. Por supuesto, su ingrediente principal no podía ser otro que nuestra manzana de calidad Ambrosia.

¿Quieres saber qué otros ingredientes hemos elegido para esta receta? Sigue leyendo la prepararás en 5 minutos.

¿Qué necesitas para preparar tus tacos de manzana de calidad Ambrosia?

manzana de calidad

1 manzana

125g de quinoa

Aguacate

Maíz

manzana de calidad

Nueces

Limón

Elaboración

1- Primero coge una de tus tortitas de maíz para tacos o pan de pita y extiendela. La utilizarás como base para tus ingredientes.

2- Corta la manzana en pequeños daditos

3- Corta tu aguacate en finas láminas, con menos de medio aguacate para 2 tortitas tendrás más que suficiente.

3- Para la quinoa, puedes hervirla en un cazo o si no tines mucho tiempo para cocinar, una opción pueden ser los vasitos de microondas con quinoa blanca y roja

4- Una vez tenemos todos los ingredientes cortados y preparados para colocar…

Empezamos con una base de quinoa, que colocarás justo en el medio de la tortita. 

Te aconsejamos que la chafes un poco para que puedan caber los demás ingredientes.

5- Seguidamente coloca un par de láminas de aguacate, los dados de manzana Ambrosia , el maíz y algunas nueces

6- Como aliño añade un chorrito de limón o lima, ¡le irá genial con el aguacate! Como decoración puedes utilizar una ramita de perejil

¿Qué te ha parecido esta versión de las tradicionales torittas mejicanas? Estamos seguros de que si sois de los que no os gusta nada el picante y en cambio os encantan los sabores suaves ¡esta receta os encantará! Ahora solo falta disfrutar con tu mejor compañía. 

 

DIVINA AMBROSIA | Manzana de calidad 

Descubre todas nuestras recetas con nuestra manzana de calidad Ambrosia en nuestra página web www.divinambrosia.com ¡Te gustarán! ¡No te lo pierdas!

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