Si quieres marcar la diferencia estas navidades, atrévete con esta receta de carpaccio de remolacha, manzana Ambrosia™ y queso parmesano. ¡Es una auténtica delicia, ideal para tomar como entrante! Además de delicioso, es totalmente sana. ¿Te animas a prepararlo? Aquí tienes la receta:
Ingredientes
- 2 remolachas cocidas
- 1/2 manzana Ambrosia™
- Flor de sal
- Avellanas
- Pimienta
- AOVE
- Limón
- Sirope de arce
- Vinagre de manzana
Preparación
- Primero, cortamos muy finas las rodajas de manzana y remolacha con una mandolina
- Segundo, las emplatamos de manera circular como aparecen en la foto
- Tercero, troceamos una manzana y unas avellanas para colocar encima
- A continuación, añadimos una salsa con 1 cucharada de AOVE, 1 cucharada de zumo de limón, 1 cucharadita de vinagre de manzana, 1 cucharada de sirope de arce y un poco de pimienta negra
- Por último, espolvoreamos con flor de sal. ¡Y listo para comer!
Si te ha gustado esta receta de carpaccio, te invitamos a descubrir las mejores recetas con Ambrosia™ para Nochebuena, Navidad, Fin de año y Reyes en el apartado Recetas de nuestra página web divinambrosia.com. Además no te pierdas nuestras últimas novedades y recetas siguiéndonos en Redes Sociales:
INSTAGRAM
@divinambrosia
FACEBOOK
@divinambrosia