¿Alguien por aquí que no tenga comida para mañana? ¡Nosotros te hacemos una recomendación! 👉 Prueba nuestra ensalada de kale, manzana Ambrosia™, gorgonzola, granola y salsa de almendras 🍎 ¡Es altamente nutritiva y sabrosa? ¿Te lo vas a perder? A continuación te compartimos todos los detalles de la receta para que puedas reproducir en casa:
Ingredientes
- Kale
- 1 Manzana
- Queso gorgonzola
- Granola
- Semillas de sésamo
- Aderezo de tahine
Preparación de la ensalada de kale con manzana Ambrosia™
- Primero, escoger los manojos de kale que estén verdes
- Luego, masajear durante unos minutos las hojas de kale con un chorizo de AOVE y una pizca de sal
- Colocar en el plato, junto con unas rodajas de manzana, granola a gusto y unos trocitos de queso gorgonzola
- Por último, terminamos espolvoreando unas semillas de sésamo y una salsa de tahine. ¡Listo para comer!
Puedes comprar la salsa de tahine en un comercio. No obstante, te recomendamos hacerla casera. A continuación, te explicamos cómo prepararla en casa:
Aderezo de tahine
Para preparar la salsa de tahine, añade en un mortero o batorina los siguientes ingredientes y mezcla hasta obtener la consistencia deseada:
- 2 cucharadas de tahine
- 1 cucharada de agua
- Zumo de 1 limón
- 1 pizca de sal marina
- Pimienta al gusto
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