La ensalada de salmón, huevo y manzana Ambrosia™ es una opción fresca y sabrosa que combina ingredientes llenos de sabor y textura. El salmón, rico y suave, se complementa a la perfección con el crujiente de la manzana Ambrosia™ y la suavidad del huevo. Esta ensalada es ideal para un almuerzo ligero o como acompañamiento en cenas festivas, aportando frescura y un toque saludable a tu mesa.
Ingredientes
- 2 Manzanas Ambrosia™
- Salmón ahumado
- 2 huevos
- Patatas baby
- Zanahorias
- AOVE
- Sal
- Reducción de vinagre Pedro Jiménez
Preparación
- Pelar las zanahorias y trocear. Lavar las patatas baby.
- En una cacerola alta con abundante agua, cocer ambas a fuego medio con una cucharadita de sal hasta que estén tiernas (unos 20-25 min).
- Cocer los huevos durante 7 minutos. Dejar enfriar todo.
- Cortar los trozos de salmón, huevos, zanahorias, patatas.
- Cortar las manzanas en daditos.
- Emplatar todos los ingredientes y aliñar con una vinagreta de AOVE, sal y el vinagre de Pedro Jiménez.
Cocina con manzana Ambrosia™
¡Y ahí lo tienes! Una ensalada deliciosa, fácil de preparar y perfecta para cualquier ocasión especial. La combinación de salmón, huevo y manzana no solo es deliciosa, sino también visualmente atractiva. Si te ha gustado esta receta, no dudes en explorar más opciones en nuestra web para sorprender a tus seres queridos con nuevos sabores.
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