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Hummus de remolacha con sticks de manzana Ambrosia™

Este hummus de remolacha con sticks de manzana Ambrosia™ te sorprenderá. Se prepara en 5 minutos y dura varios días en la nevera. Un snack saludable para cualquier hora. ¿Te animas a prepararlo? Aquí te dejamos la receta:

Ingredientes (para 4 personas):

  • 400 gr de garbanzos cocidos
  • el zumo de 1 limón
  • 2 cucharadas soperas de tahini
  • 1 diente de ajo
  • una pizca de sal
  • 2 cucharaditas de comino molido
  • 1 remolacha mediana cocida (unos 180 gr)
  • ¼ taza de agua (o más para ajustar densidad)
  • 2 manzanas Ambrosia

Preparación 
1. Primero, para preparar el hummus, echamos todos los ingredientes (excepto la manzana) en una batidora o robot de cocina y trituramos.
2. Ajustamos la densidad añadiendo más agua si hiciera falta, a gusto de cada uno.
3. Servimos el hummus y espolvoreamos unas cuantas semillas de sésamo y un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Acompañamos de la manzana Ambrosia cortada en bastoncitos para dippear. ¡Listo para comer!

¿Qué te ha parecido nuestra receta? ¿Ya la has probado? ¡Cuéntanos tu experiencia en comentario 👇!

Divina Ambrosia | Manzana Ambrosia

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