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Mousse de café y manzana Ambrosia

Durante los meses de verano, es esencial cuidar nuestra piel. Una exposición solar no responsable puede dañar visiblemente nuestra piel, deshidratandola  y dejándola visiblemente sin luz ni brillo. Para prevenir estos síntomas, es muy importante cuidar nuestra alimentación.  

¿Qué necesitas para preparar tu bizcocho de manzana Ambrosia?

manzana de calidad

20 gr sirope agave

200g de avena

manzana de calidad

1/2 cdta levadura en polvo

1 huevo

Manzana de calidad

Canela molida

cacao en polvo

manzana de calidad

2 Manzana Ambrosia

Elaboración

  1. Trocear y asar un par de minutos las manzanas.
  2. Triturar y hacer un puré. Reservar.
  3. Precalentar horno 180 grados. Preparar un molde de 15 cm engrasar bien. Separar la clara del huevo y batir todas las claras hasta obtener merengue más bien firme.
  4. Agregar la yema, el puré de manzana y el sirope de agave. Esta vez batido mínimo lo justo para integrar.
  5. Agregar la harina y la canela en 2 o 3 veces e integrar con movimientos envolventes hasta integrar.
  6. Hornear unos 35 minutos hasta comprobar que esté listo.

 

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DIVINA AMBROSIA | Manzana de calidad 

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