Hoy os traemos nuestra receta de mousse de manzana Ambrosia™. Una receta para disfrutar con toda la familia sin descuidar la línea. ¿Te animas a preparar tu versión? ¡Apunta todos los pasos de la receta!
Ingredientes
- 4 manzanas Ambrosia™
- Medio vaso de agua
- limón
- 60 g azúcar de caña
- 1 hoja de gelatina neutra
- 300 ml nata para montar
- Canela
Preparación
- Primero, pelamos las manzanas Ambrosia™ en daditos y cocinamos junto con al azúcar, la canela, el zumo de un limón y el agua, a fuego medio-alto hasta que hiervan.
- Después bajamos el fuego y cocinamos 10 minutos más hasta que estén blandas y cojan color.
- Colocamos la hoja de gelatina en un poco de agua fría durante 5 minutos.
- Luego, echamos la hoja de gelatina a las manzanas cocinadas al final y la canela, movemos hasta disolver.
- Pasamos la mezcla por un procesador hasta que esté de textura ligera. Dejamos enfriar.
- Montamos la nata y la echamos en las manzanas con movimientos suaves hasta que esté del todo combinado.
- Refrigeramos 2-3 horas y ¡listo para comer!
El resultado es una mousse de manzana muy sabroso, fresca y con muy pocas calorías. Una auténtica delicia que sorprenderá a tus seres queridos. ¡Esperamos que os haya gustado!
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