Skip links

Pudding de chía, yogur y manzana Ambrosia™ al horno

Este pudding de chía  es un nutritivo y delicioso tentempié dulce y jugoso, fácil de hacer y con suave sabor a manzana Ambrosia™.

Ingredientes (para 2 vasitos):

  • 250ml de bebida vegetal de almendra
  • 4 cucharadas de semillas de chía
  • 125gr de yogur natural (puede ser de soja)
  • 3 manzanas
  • 2 cucharaditas de canela
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1 cucharadita de especias dulces (clavo, nuez moscada, pimienta jamaica, canela. O algunas de ellas).
  • 2 cucharadas de sirope de arce o agave

Preparación:

1. Primero, Hornea dos de las manzanas, descorazonadas, enteras y con piel, en el horno a 180 grados durante 40 minutos. Saca del horno y tritura añadiendo una cucharadita de canela. Ya tienes una comphta de manzana express. Deja enfriar.
2. Segundo, en un cazo echa la bebida vegetal, calienta y disuelve el resto de especias: la cúrcuma, la otra cucharadita de canela y las especies dulces. Añade también las dos
cucharadas de sirope. Una vez empiece a hervir apaga el fuego.
3. Añade ahora las semillas de chía y remueve durante varios minutos. Verás cómo se va hidratando y las semillas crecen su tamaño. Dejalo al menos un par de horas en la nevera.
4. Trocea la tercera manzana a cubitos de mas o menos 1 cm. Reserva.
5. Vamos a montar ahora el vasito: la primera capa será de pudding de chía, la
segunda de la compota de manzana y por último el yogur.
6. Por úiltimo, decora con la manzana troceada en cubitos.

Descubre todas nuestras recetas en nuestra página web divinambrosia.com o en nuestro perfil de Instagram @divinambrosia.

Divina Ambrosia | manzana Ambrosia™

Deja un comentario

Name*

Website

Comentar