¡Ya ha llegado la primavera! Por eso hoy os traemos una receta para celebrar el por fin llegó la primavera. En esta temporada del año se antojan alimentos que refrescan y llenos de sabor. Os proponemos por lo tanto esta receta de ensalada de pollo, aguacate y manzana de calidad Ambrosia. ¿Nos ponemos mano a la obra?

INGREDIENTES

  • 2 manzanas Ambrosia
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 aguacate
  • Aceitunas negras sin hueso
  • 1 puñado de frutos secos
  • Lechuga
  • Aceite de oliva, sal y pimienta

PREPARACIÓN

Primero, lavamos, descorazonamos y pelamos las dos manzanas Ambrosia. A continuación, cortamos las manzanas en trocitos pequeños.

Segundo, pelamos el aguacate y lo troceamos.

A continuación, cocinamos la pechuga de pollo en una sartén con un poco de aceite.

En un cuenco, añadimos la lechuga previamente lavada, los trocitos de aguacate y de manzana, las aceitunas negras, los frutos secos y el pollo previamente cortado en pequeños trocitos.

Por último, mezclamos todos los ingredientes. Aliñamos unos minutos antes de servir. ¡Listo para comer!

Una receta fácil, rápida y riquísima que nos permite comer de forma saludable consiguiendo toda la energía que necesitamos a lo largo del día. Descubre más recetas de este tipo en nuestro blog de cocina DIVINA COCINA.

DIVINA AMBROSIA | MANZANA DE CALIDAD