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ENSALADA DE POLLO, AGUACATE y MANZANA AMBROSIA

¡Ya ha llegado la primavera! Por eso hoy os traemos una receta para celebrar el por fin llegó la primavera. En esta temporada del año se antojan alimentos que refrescan y llenos de sabor. Os proponemos por lo tanto esta receta de ensalada de pollo, aguacate y manzana de calidad Ambrosia. ¿Nos ponemos mano a la obra?

INGREDIENTES

  • 2 manzanas Ambrosia
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 aguacate
  • Aceitunas negras sin hueso
  • 1 puñado de frutos secos
  • Lechuga
  • Aceite de oliva, sal y pimienta

PREPARACIÓN

Primero, lavamos, descorazonamos y pelamos las dos manzanas Ambrosia. A continuación, cortamos las manzanas en trocitos pequeños.

Segundo, pelamos el aguacate y lo troceamos.

A continuación, cocinamos la pechuga de pollo en una sartén con un poco de aceite.

En un cuenco, añadimos la lechuga previamente lavada, los trocitos de aguacate y de manzana, las aceitunas negras, los frutos secos y el pollo previamente cortado en pequeños trocitos.

Por último, mezclamos todos los ingredientes. Aliñamos unos minutos antes de servir. ¡Listo para comer!

Una receta fácil, rápida y riquísima que nos permite comer de forma saludable consiguiendo toda la energía que necesitamos a lo largo del día. Descubre más recetas de este tipo en nuestro blog de cocina DIVINA COCINA.

DIVINA AMBROSIA | MANZANA DE CALIDAD

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