¡Buenos días a todos!

Hoy hemos decidido dedicar nuestra receta a los niños dado que la manzana es una de las primeras frutas que podemos incluir en las papillas de los bebés.

La manzana ambrosia es una fruta muy agradecida por su sabor y textura como por sus propiedades. Por ello, desde Divina Ambrosia os recomendamos incluirlas en los menús de los niños.

Además, la manzana es un ingrediente con el que se pueden realizar numerosas recetas sabrosas y originales como por ejemplo unas magdalenas de manzana y canela. Esta receta es ideal para consumir en estos días lluviosos.

Ingredientes:

  • 180 gr. de mantequilla
  • 125 gr. de azúcar
  • 225 gr. de harina
  • 3 huevos
  • 1 sobre de levadura
  • 75 ml. de leche
  • 3 manzanas
  • 1 naranja

Preparación:

  1. Primero, empezar la receta rallando de la piel de la naranja. Batirla con la mantequilla a temperatura ambiente y el azúcar hasta que la mezcla blanquee.
  2. Añadir los huevos de uno en uno, mezclando bien.
  3. A continuación, tamizar la harina con la levadura y añadir en dos tandas, alternando con la leche, hasta que quede una mezcla homogénea.
  4. Luego, pelar y trocear las manzanas en cubitos. Mezclar la mitad con la masa. Untar mantequilla en el molde y volcar la masa extendiéndola bien. Poner el resto de la manzana por encima repartiéndola bien.
  5. Calentar el horno a 180º y por último, hornear en el horno durante 30-40º.
  6. Sacar y dejar enfriar unos minutos antes de desmoldarlo.
Manzana Ambrosia