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Mini apple pies Ambrosia™️ con caramelo salado

Qué mejor plan para San Valentín que sorprender a tu pareja con estos Mini Apple pies con caramelo salado. El Apple Pie o más comúnmente conocido como pastel de manzana es uno de los grandes clásicos de la repostería norteamericana. A diferencia de otras tartas de manzana, el Apple Pie envuelve totalmente el relleno. Si todavía no lo has probado, te invitamos a probar nuestras minis versiones del Apple pie, realizados con manzanas Ambrosia™️. ¡Te enamorarás de su sabor! ¿Te animas?

Ingredientes (para 3 tartaletas)

  • Caramelo salado
  • 200gr azúcar moreno
  • 40gr agua
  • 1 cucharada sirope de ágave
  • 75gr nata
  • 50gr mantequilla con sal

Preparación

  • Primero, en una cazuela o sartén, mezclamos el azúcar, agua, sirope y llevamos a ebullición.
  • Cocemos durante unos minutos hasta que vaya cambiando el color más oscuro.
  • Bajar el fuego y echar la nata.
  • Seguir cocinando y cuando esté con la textura deseada echar la mantequilla, remover y retirar del fuego.
  • Conservar en botes de cristal en el frigorífico durante aproximadamente 10 días.

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