¿Has probado alguna vez el tabulé con manzana? También conocido como tabbouleh, es una ensalada originaria de la cocina libanesa y siria, aunque también es popular en otros países del Medio Oriente y del Mediterráneo. Es una ensalada muy fresca y ligera, ideal para los días calurosos. Además, es muy saludable, ya que es rica en fibra y vitaminas, y baja en grasas y calorías. Es una opción perfecta para aquellos que buscan una ensalada saludable y deliciosa.
El tabulé es un plato muy versátil y se puede servir como acompañamiento de carnes y pescados, o como plato principal para una comida vegetariana o vegana. Es una opción perfecta para aquellos que quieren probar sabores exóticos y disfrutar de una comida saludable y deliciosa. ¿Te animas a preparar nuestra versión?
Ingredientes
- 1 Coliflor pequeño
- 1 Brócoli pequeño
- 1 salmón ahumado 100gr
- 1 manzana Ambrosia™
Elaboración
- Primero, cortamos la coliflor y el brócoli en trocitos y pasamos por un procesador de alimentos, hasta que nos queden como copos, pero no demasiado pequeño.
- A continuación, mezclamos con 2 cucharadas de AOVE, zumo de medio limón, 1 cucharada de sal rosa y pimienta a gusto.
- Por último, servimos con salmón ahumado y manzana. ¡Y listo!
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