Tofu especiado con manzana y arroz basmati
En la búsqueda de recetas que combinen ingredientes inesperados de manera sorprendente, hemos descubierto una combinación que no solo deleita el paladar, sino que también nutre el cuerpo. Presentamos nuestro «Tofu Especiado con Manzana y Arroz Basmati», una creación culinaria que fusiona lo mejor de dos mundos en una explosión de sabor y textura.
Este plato equilibra la calidez y especias del tofu con la dulzura refrescante de la manzana, y lo combina con el rico y aromático arroz basmati. La manzana no solo agrega un toque frutal, sino que también aporta una jugosidad única al conjunto, creando una sinfonía de sabores y sensaciones en cada bocado. Además, esta receta es una deliciosa opción para aquellos que buscan una alimentación balanceada y basada en plantas, ya que el tofu es una excelente fuente de proteínas. ¡Prepárate para experimentar la magia de esta deliciosa fusión
Ingredientes
- 1 Manzana AmbrosíaTM
- Arroz basmati
- 1/2 bloque de tofu
- 1/2 cucharadita de jengibre
- 1 cucharada de vinagre de manzana
- 1 cucharada de sirope de arce
- 1/8 cucharada de cayena (opcional)
- Sésamo tostado
Preparación
- Marinar el tofu cortado en daditos con el jengibre, el vinagre, sirope y la cayena. Dejar unas horas tapado.
- Cocer el arroz basmati unos 12 min. Reservar.
- Cocinar las manzanas con un chorrito de aceite hasta que doren. En la misma sartén dorar el tofu unos minutos.
- Servir el arroz y por encima el tofu, la manzana y el sésamo.
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