Mini galettes de manzanas Ambrosia™ con caramelo
¡Bienvenidos a una explosión de sabor con nuestras mini galettes de manzanas Ambrosia™ con caramelo! Una receta que combina la dulzura de las manzanas Ambrosia™ con la irresistible indulgencia del caramelo, todo envuelto en una masa crujiente y dorada. La frescura de las manzanas se entrelaza con la riqueza del caramelo, creando una experiencia que deleitará sus sentidos.
Ingredientes:
(para 7 unidades)
- 380gr harina
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 280gr de mantequilla
- 5 cucharadas de agua Relleno de manzana
- 2 manzanas AmbrosiaTM
- 3 cucharadas de azúcar moreno
- 1 cucharada de canela
- 1/2 cucharada de nuez moscada
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de zumo de limón Caramelo
- 8 caramelos Werther blandos
- 2 cucharadas de nata
Preparación
- Preparar el caramelo en una cazuela a fuego bajo removiendo continuamente.
- Para hacer la masa, en un procesador de alimentos echamos la harina, la mantequilla en cubos, el azúcar, sal y mezclamos hasta que esté todo combinado. El agua lo vamos echando al final según se necesite.
- En una superficie con un poco de harina trabajar un poco la masa. Dejar reposar en el frigorífico para coja consistencia.
- Hacemos el relleno de manzana: en un bol mezclamos el azúcar, canela, nuez moscada y sal.
- Cortamos las manzanas en medias lunas.
- En un bol grande echamos las rodajas repartidas, vertemos el zumo de limón por ellas y después la mezcla de azúcar y especias hasta que estén bien cubiertas.
- Sacamos la masa de la nevera y partimos en 10 unidades, hacemos un agujero en medio y colocamos las rodajas de manzana.
- Pintamos con un pincel y un huevo sobre ellas y horneamos 30-35 minutos a 200o.
- Dejamos enfriar antes de echar el caramelo.
¡Atrévete a experimentar con nuestras manzanas y eleva tus platillos a un nivel divino! Visita el apartado de recetas en nuestra página web para explorar una variedad de deliciosas opciones. Además, te invitamos a seguirnos en Instagram @divinambrosia, donde compartimos nuestras últimas creaciones.