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Porridge de avena con manzana Ambrosia™ caramelizada

Te compartimos nuestra receta de porridge de manzana Ambrosia™. Un desayuno fácil, rápido y lleno de energía. ¿Te animas a prepararlo?

Ingredientes (para 2 personas): 

  • 80 gr de copos de avena
  • 200ml de agua
  • 100ml de bebida vegetal de avena
  • 1 cucharadita de vainilla en polvo (o un par de gotas si es en extracto) 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 cucharada de sirope de arce o agave (opcional)
  • 2 cucharadas de panela o azúcar de coco
  • 1 manzana cortada a láminas, con piel
  • 40 gr de nueces pecanas
  • 1 cucharada de aceite de coco
  • 2 cucharaditas de semillas de cáñamo
  • media granada

Preparación: 

  1. Primero, vierte en un cazo el agua, la bebida vegetal y los copos de avena, y lleva a ebullición. Sin dejar de remover y con el fuego bajo, mantén la ebullición unos 10 minutos hasta que veas que empieza a espesar y a quedar más cremoso. 
  2. A continuación, añade ahora la vainilla, la canela y el sirope de arce o agave (opcional) y mezcla. Apaga el fuego. 
  3. Luego, en una sartén calienta el aceite de coco con las 2 cucharadas de panela o azúcar de coco. Cuando esté derretidos tanto el aceite como la panela, añade la manzana a láminas y deja que se caramelice; dale la vuelta y repite por el otro lado. 
  4. Por último, sirve la manzana sobre el porridge; añade también los granitos de granada, las nueces pecanas, y una cucharadita de semillas de cáñamo.

Si te ha gustado nuestra receta de porridge de avena con manzana, te invitamos a visitar el apartado recetas de nuestra página web.

Divina Ambrosia | Manzana Ambrosia™

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